Según un relevamiento del IDR, este año en Mendoza hay 13.300 hectáreas con ajo, un 17% más de superficie que el año pasado. Pero para el sector privado, por la cantidad de ventas, en realidad serían más de 20.000.
Desde la Unión Frutihortícola Argentina recomiendan consumir productos de estación, que se producen en la provincia y cuyo precio es más accesible
Registros del sector dan cuenta de que se podría tratar de una temporada similar a la anterior. Preocupación por la gran cosecha en Brasil. Además, aseguran que el alza de precios complicó el final de ciclo.
El Iscamen abrió el registro para aquellos que comercialicen en las áreas libres de esta plaga. La inscripción debe realizarse hasta 60 días antes del inicio probable de cosecha.
En el año en curso se estima que habrá un leve crecimiento de la superficie de ajo que representa el 71% del total.
